STORSTUGANS JULMIDDAG – klassiskt och modernt i genuin miljö.
Mitt i naturen – men bara några minuter från stan – har vi de senaste åren serverat ett julbord som många tycker är det bästa de har upplevt i Stockholm. Men i år är ingenting som vanligt, och för att undvika trängsel har vi bestämt oss för att servera en julmiddag direkt vid bordet i stället. Vi har begränsat antalet gäster per sittning och placerat borden med väl tilltaget avstånd.
Vi har komponerat en meny med våra favoriter från julbordet, med mängder av läckra delikatesser för såväl allätare som vegetarianer. Välj mellan en tre- eller femrättersmeny, eller beställ var rätt för sig. Alla rätter är lagade med kärlek och omsorg från grunden av våra hängivna kockar och bagare.
Julmiddagen serveras fredag- och lördagkvällar med start helgen 27-28 november. Bokningar mellan 17:30-20:30.
Tre rätter 450kr
Tre vegetariska rätter 375kr
Fem rätter 650kr
JULMIDDAG MENY
FÖRRÄTT
Örtgravad strömming m forellrom, Rånäs kryddost, rågbröd o rattepotatis 175kr
Svamptoast på brioche m sikrom, Wrångebäcks ost, syrad grädde o dill 175kr
Vår egen chark – ankterrine m päronchutney, rökt hjortkorv,
bakad leverpastej m saltgurka och friterad lök, griljerad julskinka m Hellas senap 195kr
VARMRÄTT
Fläsksida från Nibble gård m honung o ingefära, Hellas julkorv, rostad brysselkål,
bakat äpple, potatiskräm o vintertryffel 275kr
Ljummen inkokt gös från Hjälmaren med fänkål, anisbrässerade morötter, syrad
schalottenlök, dragonemulsion o pepparrot 275kr
Bakad kål m honung o ingefära, kryddstekt Vreta gulärt, bakat äpple, potatiskräm 195kr
EFTER
Saffranskokt ris crème brûlée 115kr
Ostkaka m rostad mandel, fruktkompott, varma hjortron o lättvispad grädde 115kr
Hellas julgodis
Lottas chokladtryffel, Maddes kola, kanderade nötter o saffranspralin 115kr
OST FRÅN SVENSKA GÅRDAR
Påverås brisa, Almnäs tegel, Hillsand blå, Påverås brun. Serveras m grön tomatmarmelad o fröknäcke 195kr
ÖPPETTIDER mån-tors 11-16 (lunch 11-14.30) | fre 11-22 (lunch 11-14.30, kväll 17-22) | lör 10-22 (lunch 11-16, kväll 17-22) | sön 10-17 (lunch 11-16)