STORSTUGANS JULMIDDAG – klassiskt och modernt i genuin miljö.

Mitt i naturen – men bara några minuter från stan – har vi de senaste åren serverat ett julbord som många tycker är det bästa de har upplevt i Stockholm. Men i år är ingenting som vanligt, och för att undvika trängsel har vi bestämt oss för att servera en julmiddag direkt vid bordet i stället. Vi har begränsat antalet gäster per sittning och placerat borden med väl tilltaget avstånd.

Vi har komponerat en meny med våra favoriter från julbordet, med mängder av läckra delikatesser för såväl allätare som vegetarianer. Välj mellan en tre- eller femrättersmeny, eller beställ var rätt för sig. Alla rätter är lagade med kärlek och omsorg från grunden av våra hängivna kockar och bagare.

Julmiddagen serveras fredag- och lördagkvällar med start helgen 27-28 november. Bokningar mellan 17:30-20:30. 

Tre rätter 450kr
Tre vegetariska rätter 375kr
Fem rätter 650kr

JULMIDDAG MENY

FÖRRÄTT
Örtgravad strömming m forellrom, Rånäs kryddost, rågbröd o rattepotatis 175kr

Svamptoast på brioche m sikrom, Wrångebäcks ost, syrad grädde o dill 175kr

Vår egen chark – ankterrine m päronchutney, rökt hjortkorv,
bakad leverpastej m saltgurka och friterad lök, griljerad julskinka m Hellas senap 195kr

VARMRÄTT
Fläsksida från Nibble gård m honung o ingefära, Hellas julkorv, rostad brysselkål,
bakat äpple, potatiskräm o vintertryffel 275kr

Ljummen inkokt gös från Hjälmaren med fänkål, anisbrässerade morötter, syrad
schalottenlök, dragonemulsion o pepparrot 275kr

Bakad kål m honung o ingefära, kryddstekt Vreta gulärt, bakat äpple, potatiskräm 195kr

EFTER

Saffranskokt ris crème brûlée 115kr

Ostkaka m rostad mandel, fruktkompott, varma hjortron o lättvispad grädde 115kr

Hellas julgodis

Lottas chokladtryffel, Maddes kola, kanderade nötter o saffranspralin 115kr

OST FRÅN SVENSKA GÅRDAR
Påverås brisa, Almnäs tegel, Hillsand blå, Påverås brun. Serveras m grön tomatmarmelad o fröknäcke 195kr